海參烘干機

　　一般來說，加鹽烘干的海參，其營養成萃取濃縮分不足10%，而產量卻會翻倍，即便價格降低一點，賣家乾燥機也可以獲得較高的利潤。加糖烘干的海參通體烏黑且參形很漂亮，口感帶甜味。優點在於漂亮，但缺點更明顯，糖干海參相對比較潮濕，不能長期實驗型噴霧乾燥機存放，同時漲發率和口感不冷凍乾燥機如淡干海參，並且加入了糖之後，不利於糖尿病患者食用。

　　海參的烘干的方法有很多種，最原始的就是晾曬，晾曬一般要經過10天才可以得到較高品質的海參，如果遇到天氣不好的情況時間會更久一些。

　　還有一種熱風烘箱式的海參烘干機，熱風烘箱是一種傳統的烘干技術，通過熱風不斷的吹拂，由海參的外表到內部來逐步帶走水份，一般來說，一個烘干周期大概在2~3天。這是一種比較經濟的烘干方法，烘干周期不長，烘干效果良好，最重要的是設備便宜，很容易入手。

　　最後就是高端的烘干工藝，熱風+微波雙工藝的海參烘干機。微波能直接作用於物料內部，通過極性分子的作用來由內部產生熱量，從海參內部進行烘干，而熱風則是外表烘干，同時控制好設備內部的溫度濕度來保證有個完美的烘干形狀。微波+熱風的優點在於烘干極快，產量高，烘干後品質好，營養不流失，但是設動化機械設備備造價高，適合於對於產品高要求的企業。